เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา
สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี
๓ มิถุนายน ๒๕๖๗
ทรงพระเจริญ
เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา
สมเด็จพระนางเจ้าสุทิดา พัชรสุธาพิมลลักษณ พระบรมราชินี
๓ มิถุนายน ๒๕๖๗
ทรงพระเจริญ
วันที่ 9 มิถุนายน 2566 คณะทำงานจัดการเรียนการสอน โดย นางสาวอำพร ไพฑูรย์ นางวรรณา การเจริญดี นายสุนันท์ เพ็ชรพิรุณ และนางสาวสุภากาญจน์ พรหมน้อย จัดการเรียนการสอนหลักสูตรพัฒนาทักษะและเสริมสร้างประสบการณ์ด้านอาชีพและคุณภาพชีวิต ชื่อวิชา สูงอายุกับความสุขกายสบายใจ ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลห้วยแร้ง อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด โดยมี ผู้สูงอายุตำบลห้วยแร้งเข้าเรียนรู้ จำนวน 40 คน สำหรับรายวิชาที่เรียนในวันนี้ ได้แก่ หน่วยการเรียนรู้กิจกรรมสำหรับผู้สูงอายุ ฝึกปฏิบัติการทำอาหาร ได้การทำหมูต้มชะมวง โดยวิทยากรในพื้นที่ ได้แก่ นางอรุณศรี กั้งปู่ โดยสูตรของการทำหมูต้มชะมวงมีวัตถุดิบ ดังนี้ 1) หมูสามชั้น จำนวน 8 กิโลกรัม 2) ใบชะมวง จำนวน 1 กิโลกรัม 3) น้ำพริกหมูชะมวงสำเร็จรูป จำนวน 500 กรัม 4) ข่า จำนวน 100 กรัม 5) ตะไคร้ จำนวน 100 กรัม 6) กระเทียบกลีบเล็ก จำนวน 100 กรัม 7) น้ำตาลปี๊บ จำนวน 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย จำนวน 500 กรัม 9) ซอสปรุงรสฝาเขียว จำนวน 9 ช้อนโต๊ะ 10) ซีอิ้วขาว จำนวน 9 ช้อนโต๊ะ 11) ซีอิ๊วดำ จำนวน 6 ช้อนโต๊ะ และ 12) เกลือเม็ด จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
นอกจากนี้ ผู้สูงอายุได้ทำกิจกรรม ร้องเพลงชาติ ร้องเพลงสดุดีจอมราชา สวดมนต์ การแสดงโดยผู้สูงสูงอายุห้วยแร้ง ภายใต้วงดนตรี “อวุโสโอเคร” การเลือกตัวแทนกลุ่มในการประสานงานการจัดกิจกรรม
กิจกรรมนันทนาการ ได้แก่ การออกำลังกายด้วยโยคะมือ 4 ท่า การฝึกสมองด้วยการร้องเพลงหัว เอว ไหล และเพลง ตา หู จมูก ปาก การปรบมือ 16 จังหวะ การร้องเพลงเพื่อสันทนาการ
